Ngày 05 tháng 12 năm 2021, tiếp nối thành công của các chương trình Liên hoan Ẩm thực quốc tế các năm trước, được sự phân công của Bộ Ngoại giao, Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn tiếp tục chủ trì tổ chức Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2021. Chương trình Liên hoan Ẩm thực lần này tiếp tục có sự bảo trợ của Phu nhân Bộ trưởng Bộ Ngoại giao.
Công ty FOSCO đã tham gia gian hàng giới thiệu món Bánh Khọt là một đặc sản miền Nam đã được bạn bè quốc tế và các tỉnh ủng hộ trong các kỳ Liên hoan ẩm thực quốc tế trước đây.